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料理のプロが教えるカルダモンの効果と使い方 Takashi Kushiyama カルダモン2粒 シナモンスティック1本 作り方 （1）リンゴは皮をむいて縦に5mm幅にスライスする。レモンは皮ごとスライスする。カルダモンは少し切り目を入れておく。 （2）鍋にすべての食材を入れて弱火にかける。 ふつふつとしたら火を止める。カルダモン(ホール) グリーン・カルダモン(ホール) 本場のスパイス、強烈な香りをインドから直送します。カルダモンの原産地インドの太陽をさんさんと浴びた、南インド（ケララ州）のカルダモンです。（サフランロード通販） * カルダモン ホール 皮